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맛을 말하다.

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여수맛집 - 이순신수제버거 이순신 수제버거2017. 01.24 수정2015년도에 이순신 햄버거를 처음 방문하고 너무 맛있어서 포스팅을 하게 되었는데요. 그 후 몇차례 방문이 더 있었고 변경사항도 있어서 수정 합니다.1. 포크 이 포스팅 에서도 나왔듯이 포크와 나이프를 달라고 하면 줘서 아이들 먹이기에 수월했다고 적었는데요. 2016년 어느날 방문했을때 포크를 달라고 하니 포크는 없고 나이프만 있다고 하더군요. "지난번엔 있었는데 지금은 없네요" 했더니 원래부터 없었다고 단호하게 말하더라구요. '지난번엔 있었으나 제공하지 않는걸로 바뀌었다' 정도로 말했어도 기분이 나쁘지는 않았을텐데, '우기는덴 장사 없다'는 옛말이 떠오르더라구요.2. 주문방법2017년 1월 어느날 또 방문합니다.저희는 항상 저희 부부와 유아2명이 함께 다니기에 '..
여수맛집 - 부일식당/서대회무침 여수맛집 - 부일식당/서대회무침 여수에는 몇 가지 유명한 음식이 있는데, 그 중 하나가 바로 서대회무침이죠~ '서대'라는 납작하게 생긴 생선에, 막걸리를 발효시켜 만든 식초와 채소를 넣어 새콤달콤하게 무친 회무침인데요. 사실'서대'를 잘 모르는 사람들이 의외로 많더라구요.. 하지만, 서대는 몰라도 서대회무침은 먹어봐야겠죠? 오늘은 친구들에게 서대회 맛을 보여주기 위해, 여수 웅천부일식당으로 갔답니다. 서대회무침도 맛있지만, 밑반찬 또한 상당한 만족감을 주는 맛집이죠~ 부일식당 입구 인데요. 서대회무침 포장이 되고, 일요일은 정기휴일 이라고 하네요. 입구에 들어서서 본 식당 내부 입니다. 식당홀에 테이블이 있고, 좌 우로 방이 있어서 여럿이 가거나, 아이들이 있을땐 방에서 식사를 하는게 좋더라구요. 저희는..
다담골 숯불갈비 다담골 숯불갈비 - 여수 웅천점 여수 웅천에 숯불갈비집이 새롭게 오픈했네요. open 기념 행사로 하는 20% 할인의 기회를 놓치고 싶지 않아, 오픈하는날 방문했답니다. 다담골은, 여수 웅천 카페베네 건물 4층에 위치 하고 있는데요. 입구에 있는 저 간판, 왠지 낯설지가 않아요~ 5층에 있는 베네치아 뷔페랑 똑같아요.. 왜 같을까요? 알고보니 다담골 사장과, 베네치아 사장이 같더라는~^^ 저는 오늘 황칠돼지갈비목살과 마늘돼지갈비목살을 주문했어요. 돼지갈비반 돼지목살반.. 반반한 숯불구이가 되겠네요.. 지금껏 이런 메뉴는 처음이에요.. 고기가 달달하게 익어가고 있네요. 그냥도 먹고, 쌈 싸서도 먹고, 역시 돼지갈비는 달달한 맛으로 먹는거죠~ 셀러드바 인데요. 상추, 배추, 깻잎, 마늘, 된장, 고추, 김치..
여수 디저트 카페 - 궁중타래옥빙수(웅천점) 여수 디저트 카페 - 궁중타래 옥빙수 오늘 무척 더웠죠? 비 온 후의 맑은 날씨, 뜨거운 햇살... 습하게 덥진 않았지만, 햇살이 너무 뜨거워 볕 아래 있으면 땀이 줄줄 흐르더라구요.. 아이들 어린이집 하원 후, 날씨탓인지 요일탓(금요일)인지... 그냥 집에 들어가기에는 뭔가를 갈구하는 기분이 들어 시원한 빙수를 먹어볼 요량으로 궁중타래 옥빙수로 발걸음을 옮겼답니다. 궁중타래 옥빙수는 웅천중학교 후문쪽에 위치해 있는데요. 간판만 봐서는 전통찻집 같은 느낌이더라구요. 메뉴가 정말 다양하죠? 빙수, 분식, 커피, 음료 등등... 그리고, 샌드위치 까지... 엄마와 함께 데이트 나온 아이들을 위한 유아용 체어도 준비되어 있네요. 어린이들을 위한 책도 많이 준비되어 있죠.. 혼자 책을 잘 보는 아이들이라면 엄마..
여수 맛집 - 궁중타래옥빙수(웅천점) 여수 맛집 - 궁중타래옥빙수(웅천점) 여수웅천중학교 옆에 자리한 궁중타래옥빙수 웅천점.. 이름이 어려워~ 타래는 알겠고, 옥빙수는 옥그릇에 담아내주는 빙수인가? 빙고~ 옥그릇에 빙수를 내어 주는데, 고명으로 타래를 올려주는 바로 그 빙수.. 그리고 커피, 음료 외에도 떡볶이.. 롱플.. 타이야끼.. 샌드위치 등등.. 아이들과 함께 가서도 다양하게 먹을 수 있는 맛있는 메뉴를 갖추고 있는 디저트 카페를 소개해볼게요.. 신축 3층 건물의 1층에 위치해 있는데, 입구에 화분들이 많이 놓여있네요.. 구멍 뽕뽕뚫린 벽돌은 컨셉일까요? 입구 좌측엔 테이크아웃 할 수 있는 데스크가 있더라구요.. 아무래도 간단히 테이크아웃 하는 학생 손님을 위한것이 아닐까 짐작해보네요~ 저는 개인적으로 실내에 장식되어 있는 이 간판이..
여수 맛집 - 화양면 나진국밥.. 여수 맛집 - 화양면 나진국밥.. 가끔 속이 시~~~~~원해지는 국밥 한그릇 생각나곤 하는데요.. 국밥집들도 나름대로 육수내는 방법이나 양념이 다양하잖아요.. 오늘은 전국 맛집으로 유명한, 특히 1박2일 팀이 다녀가고, 또 가수 성시경이 개인적으로 와서도 먹고 갔다고 소문난 화양면 나진국밥엘 가보았어요. 전남 여수시 화양면 이라는 시골에 있는 허름한 국밥집이네요. 이름은 나진국밥.. 아마도 화양면 나진리 소재라서 나진국밥 이겠지요? 위의 사진에서 볼때 아저씨 한 분이 나오고 계시는 저 문이 바로 식당안으로 들어가는 출입문 이더군요.. 메뉴라 해봐야, 딸랑 두가지.. 저는 남편과 둘이 갔는데, 자리에 앉자마자 "국밥 두그릇요?" 라며 주문을 받더구요.. 전 그저, "네~" 라고... 국밥이 나오기 전 밑반..
탄산 음료 대신 마시는 건강 冷음료 탄산 음료 대신 마시는 건강 冷음료 탄산 음료에 손이 가게 되는 여름…. 몸에 좋은 곡물과 새콤달콤한 과일을 직접 갈아 만든 시원하고 상큼한 음료로 여름철 가족 건강을 지키자. 영양 만점에 맛도 일품인 냉 음료 만들기. 팥 현미 밀크재료 ∥ 팥가루·현미가루·꿀 2큰술씩, 우유 1컵● 이렇게 만드세요 ● ① 믹서에 팥가루, 현미가루, 꿀, 우유를 넣어 곱게 간다. 녹두 바나나 스무디재료 ∥ 녹두가루 3큰술, 바나나 1개, 설탕 2큰술, 우유 ⅓컵● 이렇게 만드세요..
김밥&샌드위치 예쁘게 잘 싸는 노하우 김밥&샌드위치 예쁘게 잘 싸는 노하우 1 주먹밥이나 삼각 김밥을 랩이나 비닐로 쌀 때 먼저 내용물을 차게 식혀야 한다. 내용물이 뜨거울 때 싸면 김이 서리거나 랩에서 환경호르몬이 나올 수 있으니 꼭 식힌 뒤에 비닐이나 랩을 이용해서 주먹밥을 만든다. 주먹밥 틀이 ..

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